夏日小龙虾还可以这样吃?麦芽小龙虾塔透着浓浓精酿啤酒香

啤酒与小龙虾堪称绝配,吃起来畅意又尽兴。用精酿啤酒烹制小龙虾则是另一种风格的精心诠释。总是会在上海丰盛里的鹅岛精酿啤酒餐厅遇见惊喜。

312小麦艾尔啤酒小龙虾,用鹅岛经典的312小麦艾尔精酿啤酒腌制成的特色小龙虾,再搭配上鹅岛精酿啤酒,估计大部分人都没吃过。

尤其令我赞叹的是麦芽小龙虾塔。厨师选择了富有柑橘香的鹅岛精酿啤酒来炒制小龙虾,让鲜美的小龙虾肉中透着酒香。自制海鲜酱和胡萝卜莎莎将小龙虾、芦笋、蘑菇、圣女果等多种食材的香气融汇在一起。菜式口味偏辣,很有东南亚风情,然而所有食材呈现在塔皮上,摆盘又很西式,是一道很有特色的创意美味。东南亚的风味和IPA很搭还很下饭。厨师小哥哥主动推荐了一道新出的甜品,冰淇淋芝士蛋糕,实在太好吃啦!

丰盛里的鹅岛餐厅就在南京西路站,地铁线有三条,2、12、13号线,十分方便。餐厅人均两百,性价比比较高,环境非常美式的风格,很放松,蛮有特色的。特别适合三五朋友小聚,一边品尝美味,一边畅快淋漓地喝精酿啤酒。
#上海探店#
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MissSpecial 来自飞猪
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