北京探店 | WakuWaku 和牛烧肉

这家低调的日式烤肉真是太宝藏了㊙️日式风格装修，而且私密性很好，就算是大堂散座中间也有纱帘间隔。包间当然更安静适合聚会约会 ～

✨名字：WakuWaku 和牛烧肉(北京坊店)
📍地址： #前门大栅栏前门廊房头条 #北京坊西区W7号楼3层01
⏰ 周一至周五 17:00-22:00
⏰ 周六至周日 11:30-14:00 17:00- 22:00

🙋点好菜以后服务生会主动过来帮忙烤肉，还会介绍每种肉类，告诉哪种肉烤到什么火候最好吃，哪种肉最适合蘸什么料

🥩澳洲肉类分级分为M0-M9级。品级越高，口感越浓。这家选的都是M7-M9级。对于喜欢和牛的食客，是绝 对的福音啊！

🔥M9嫩肩肉雪花烧
放在一个透明小罐里，打开盖子会有仙气冒出来哈哈，脂肪较少，可以品尝到红肉的浓厚味道，咀嚼后味蕾叩齿生香

🔥M7角切腹心肉
夹在T骨和内脏间蕞珍贵的肉，每头牛只有不超过一公斤，入口鲜美，在舌尖融化的感觉

🔥M7羽下肉
丰富的奶白油花，扎实的肉质纤维，日式烤肉中绝 对必点的部位

🔥M7骰子肋条肉
取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少

🔥M7秘制横膈膜
烤肉架上的宠儿，富含纤维吃起来肉感十足

品质和服务真的是没话说，菜品的价格非常合理，甚至有的还比同类餐厅低一些

这也太好吃了吧我的美食日记北京 向往的冬季 北京美食