🥣立夏乌米饭

☀️在我国民间有立夏吃乌米饭的传统。

🍃使用料理机,将新鲜的乌叶搅拌成汁,倒入纱布袋内过滤,挤压出醇厚的乌叶汁。

🥩再将汁水倒入淘洗后的糯米中,加入咸肉、春笋。火腿、青豆、猪板油、鸡汁、 蚝油、食盐,翻拌均匀,放到大蒸锅里,蒸上40分钟。

😋开盖的时候,清香四溢……

♥️在蒸笼里铺上粽子叶或是荷叶,把乌米饭装入其中,再放到锅里慢慢的温着,客人来的时候,这乌米饭都是香暖的。

📍取景:花房私厨餐厅西溪天堂店

🎥拍摄解说:@添喜lucklily花房私厨餐厅(西溪天堂店)向往的春天我的美食日记
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
评论 (4条)回复
添喜lucklily关注
收藏
花房私厨餐厅(西溪天堂店)
向往的春天
我的美食日记
相关推荐
查看更多精彩内容