越南🇻🇳美食
河粉，米线，春卷及各种炸物
咖啡，奶茶，雪糕及各种糖水

河粉🍜: 除了最常见的牛肉河粉和鸡肉河粉，大型餐馆还有各种配菜的河粉，眼花缭乱。

米线🥩:烤肉米线，越南语Bun Cha。在国内东南亚餐馆没见过，这边满大街都有Bun Cha店。一筐菜一份白米线沾汁吃，蘸料是一种热的酸甜可口的汤，这种汤可蘸万物。有些春卷也是沾这种汁吃。

春卷:各种吃法的春卷。除了最常见的卷好的鲜春卷和炸春卷，还有春卷皮蘸料，类似肠粉的吃法；以及用各种食材自己卷春卷，类似烤鸭吃法。
很多春卷及其他炸物，里面卷的食材就是米线+菜/肉/虾，相当于一种卷着吃的母线😂

咖啡☕: 越南咖啡盛名全球。本地盛产一种加炼乳的奶咖，实为越战遗物。作为不喜甜星人，为了避免错点各种加了糖和炼乳的奶咖，只点黑咖啡。这边的黑咖啡量少又好浓，喝两口立马精神了。原来在国内我对咖啡因不敏感，还是因为咖啡都太淡了。

奶茶🍵: 越南咖啡全球盛名，越南奶茶市场同样也很卷，一条街上十几家奶茶店。蜜雪冰城显然是看中了这里的市场，街头的连锁店数量是我见过最多的，跟国内有的一拼，论卷王还得是国人。价格比国内贵，但跟其他店持平，基本20k--25k越南盾，整体还是比国内便宜。

甜品🍨: 街头眼花缭缭的冰激凌店糖水店。像广州福建一样，热的地区善于制作糖水。同时越南的酸奶很有名，口感浓郁，酸奶类甜品十分丰富，纯酸奶或者冻酸奶，加入果冻/坚果/咖啡粉/可可粉/抹茶粉等等。

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