藏不住了!这家Omakase的海胆手握也太任性了!!
北京新晋时尚地标团结湖东朗文创园可谓是卧虎藏龙!糖水店、烘焙坊、威士忌吧、日料、涮肉、咖啡馆……和朋友找个地方约会聊天,因为突然想吃日料,于是朋友带我去了一家她近期常去的一家很别致的会席料理玟料亭。
这家店的外立面设计很特别,简约淡雅的日式设计,让路过的人都忍不住想进去一探究竟,店里的花艺设计也让我耳目一新,搭配上房顶的点点灯光,仿佛置身梦幻星河宇宙和浩瀚大海之间!
虽然有包间,但是我更喜欢坐在板前,可以欣赏来自台湾的主厨龙师傅专注料理食材的精湛技艺,还能和大厨交流了解每一道的创意灵感。
分享几道让我意犹未尽的美味:
✅海胆手握:震惊到我!这海胆给的也太任性了吧!海苔卷着略微炙烤带着烟熏香气的赤贝和鲜甜的海胆,一口吃下,无论是视觉还是味蕾都瞬间把满足感拉到峰值!
✅海胆牡蛎海鲜杯:海胆的鲜甜,牡蛎的新鲜,发菜的嫩滑,不同层次的鲜味依次绽放,味蕾瞬间感受到来自海洋的气息。
✅皮皮虾金枪鱼海胆:皮皮虾肉Q弹,金枪鱼选用的是无比鲜美的下巴肉,腌制之后烧熟再卷海胆吃,海胆的鲜甜平衡了金枪鱼下巴肉的油脂,还搭配了搭配了黑松露的醋冻,口感层次很丰富。
✅猪颈肉和煎香鱼:香鱼被呈放在金色麦穗之上,还绽放了几朵别致爆米花,充满秋日意趣。猪颈肉弹牙多汁。
✅卤肉饭:彩蛋!!吃过的朋友说一定要尝尝绝对不负期待,虽然到这一道我已经吃得很饱腹……拌匀之后,每一颗大米都被浸润透汤汁,太香了真想多来几碗!
这也太好吃了吧
走!去探店
日本料理
我的美食日记
夜宵好去处
北京新晋时尚地标团结湖东朗文创园可谓是卧虎藏龙!糖水店、烘焙坊、威士忌吧、日料、涮肉、咖啡馆……和朋友找个地方约会聊天,因为突然想吃日料,于是朋友带我去了一家她近期常去的一家很别致的会席料理玟料亭。
这家店的外立面设计很特别,简约淡雅的日式设计,让路过的人都忍不住想进去一探究竟,店里的花艺设计也让我耳目一新,搭配上房顶的点点灯光,仿佛置身梦幻星河宇宙和浩瀚大海之间!
虽然有包间,但是我更喜欢坐在板前,可以欣赏来自台湾的主厨龙师傅专注料理食材的精湛技艺,还能和大厨交流了解每一道的创意灵感。
分享几道让我意犹未尽的美味:
✅海胆手握:震惊到我!这海胆给的也太任性了吧!海苔卷着略微炙烤带着烟熏香气的赤贝和鲜甜的海胆,一口吃下,无论是视觉还是味蕾都瞬间把满足感拉到峰值!
✅海胆牡蛎海鲜杯:海胆的鲜甜,牡蛎的新鲜,发菜的嫩滑,不同层次的鲜味依次绽放,味蕾瞬间感受到来自海洋的气息。
✅皮皮虾金枪鱼海胆:皮皮虾肉Q弹,金枪鱼选用的是无比鲜美的下巴肉,腌制之后烧熟再卷海胆吃,海胆的鲜甜平衡了金枪鱼下巴肉的油脂,还搭配了搭配了黑松露的醋冻,口感层次很丰富。
✅猪颈肉和煎香鱼:香鱼被呈放在金色麦穗之上,还绽放了几朵别致爆米花,充满秋日意趣。猪颈肉弹牙多汁。
✅卤肉饭:彩蛋!!吃过的朋友说一定要尝尝绝对不负期待,虽然到这一道我已经吃得很饱腹……拌匀之后,每一颗大米都被浸润透汤汁,太香了真想多来几碗!
PS.
穷游APP刚刚更新了新功能:
Biu,我每次旅行都是用TA来
找攻略、规划行程、然后预定机票、
酒店。还能进行
约伴、看看
周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
收藏
这也太好吃了吧
走!去探店
日本料理
我的美食日记
夜宵好去处
相关推荐
查看更多精彩内容