🍂秋风起，蟹脚痒，持螯赏菊，品时令美馔已成为香格里拉“寻蟹季”的传统，如今已是第八年。在每一年蟹肉鲜香丰腴的季节，到这里品蟹赏景，来撷取金秋之美。

🪅今年的活动独具创意，后花园开启池中捞蟹拉开帷幕，小伙伴们打着手电筒下水捞蟹，仿佛捞起的也是一份童年乐趣。螃蟹新鲜又膏腴丰满，沉甸甸的拿回家颇有仪式感。

🪷浪浪漫又诗意的现场布置，吴侬软语的评弹表演，桌子上的雅致莲花，仿佛一秒穿越回江南。身着新中式的大家，举杯欢聚共品秋日美饌，蟹肉搭配美酒，享受着来自大自然的人间美味。特别喜欢“手上有钳”的小手把件，惟妙惟肖好寓意～

📚香宫中餐行政总厨Eric Yuen精心设计本季“寻蟹季”主题菜单，将传统与创新完美融合，提供了一场人间至味的味觉盛宴，秋日的第一口大闸蟹亦是满足。

🦀五香盐焗兴化大闸蟹作为开场，传统盐焗保留了蟹肉的原始鲜美，还原食材的本真，
 
🦞鱼子酱熟醉小龙虾配荷塘蟹粉莲藕：香糯软绵的莲藕，点缀上珍贵的鱼子酱，与熟醉后鲜甜Q弹的小龙虾相得益彰。

🥣锦绣蟹钳远年陈皮老鸭汤：将广东粤菜的老火熬制技艺与蟹钳的鲜美结合，汤品醇厚鲜香，暖心暖胃。
 
🐓鸡油花雕蒸松叶蟹配袁村粉：广式肠粉与松叶蟹的鲜美完美融合，鸡油的香、花雕酒的醇、肠粉的米香，每一口都是粤菜精髓的体现。
 
🍄云南干巴菌避风塘雪蟹，选用云南特有的野生珍稀干巴菌，味鲜浓郁，避风塘的做法令雪蟹的滋味更加入味。

🫒清远黑毛节瓜蟹肉海中宝，鲜甜无比的口感。荠菜鳕鱼蟹粉小云吞，蟹粉做馅更突出了荠菜与鳕鱼的鲜美，口感丰富。
 
🍦最后以独特的-芝士蟹粉焗蛋挞配枸杞冰淇淋收尾，当传统的蛋挞与蟹粉混搭，搭配国人必备的枸杞冰淇淋，这份甜是对对传统与现代、东方与西方美食文化的完美诠释。

🍁在这里美丽金秋的寻蟹季，吃蟹是正经事，快来北京香格里拉加入秋日的美味蟹宴吧！
香格里拉饭店
我的美食日记避开人潮小众游这也太好吃了吧朝思暮想的馆子