西安丽思卡尔顿｜米其林推荐菜单首发晚宴

4 𝘏𝘢𝘯𝘥𝘴 𝘎𝘶𝘦𝘴𝘵 𝘊𝘩𝘦𝘧 𝘔𝘦𝘥𝘪𝘢 𝘋𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳
米其林推荐菜单首发晚宴🍽
双陈联手｜为古城西安带来绝妙舌尖风味

昨夜TAKI可是有口福了，来自成都米其林入选餐厅成都丽思卡尔顿酒店 丽轩中餐厅的陈鉴生师傅 & 西安丽思卡尔顿酒店 景轩中餐厅陈伟伦师傅，强强联手，带来了一场品味两城的绝佳味蕾盛宴！

6月，正值西安丽思卡尔顿酒店开业三周年庆典。作为三载韶华的华丽开篇，景轩中餐厅特推出这套“米其林推荐菜单”，直至6月30日前，均可在景轩中餐厅品尝。

米其林推荐菜单

迎宾彩蝶Selected Appetizer ***

鱼子酱云石铁棍淮山
Caviar, Chinese Yam
日本清酒草莓幼滑鹅肝
Foie Gras, Japanese Sake, Strawberry,
西班牙黑豚蜜饯叉烧
Char Siew Iberian Pork
潮式瀛汁低温大连活鲍鱼
Slow Cooked Dalian Abalone, Chaozhou Style

***汤品Soup ***
金银奶白菜瑶柱竹笙菜胆炖响螺头汤
Double-Boiled Sea Conch, Bamboo Pitch, Vegetable

***主菜Main Course ***

鱼子酱花雕玫瑰汁澳州龙虾
Australian Lobster, Rose Sauce, Caviar
香葱汁脆皮辽参佐珍珠香醋
Crispy Sea Cucumber, Spring Onion Sauce, Balsamic Vinegar
茅台火焰竹炭酱香和牛肋
Marinated Beef Short Ribs in Bamboo Charcoal, Maotai
鲜松茸黎麦影玉环
Fresh Matsutake, Vegetable, Quinoa
鹿岛黄鱼饺稻庭面配贵妃汤
Yellow Croaker Dumplings, Noodles in Lobster Soup

***甜品Dessert***

桃香琥珀燕窝玉液露
Bird's Nest, Peach Gum
我的美食日记夏日逛吃指南西安