北京BOTTEGA 意库(金尚店)2013年意库横空出世，由那不勒斯著名披萨大师Salvatore Salvo的两位后人坐镇，将历经三代传承、可追溯到二十世纪八十年代的家传披萨手艺，及最正宗的那不勒斯口味披萨带到北京，让北京的“国际化美食版图”上增添了来自那不勒斯的正宗美味，更成为北京披萨的金字招牌。

Bottega意库，近日更是获得了“2021大红虾”披萨类别三星，又一次获得国际上含金量极高的大奖。之前入选被称作“披萨界米其林”的50 Top Pizza 2020年度意大利境外十佳那不勒斯披萨榜单、同时入选亚洲十佳榜单，是此次获得双项殊荣的唯一亚洲餐厅，在世界披萨版图上为中国增添耀眼一笔。

那不勒斯披萨早在2017年被联合国遗产委员会评为人类"世界非物质文化遗产，意库更是在原料和工具上花了真功夫，精选意大利优选最新鲜正宗的食材，更是那不勒斯定制了重达3吨的石头烤炉运至北京，加上火山岩加热工艺，专用环保那不勒斯披萨的木炭，延续匠心之传承。

在20多种披萨种类中，除了全新升级的招牌意库披萨、香辣过瘾的魔鬼披萨，Salvo家族还独创了香炸披萨盒子，让每个人都能找到心水的那一款！另外人气必点的慢炖牛肉酱意面、丰盛的意式海鲜锅、重达1kg的M5澳洲和牛战斧和丰富的甜点，让味蕾来一次意大利美食历史文化的沉浸体验。

意库（金尚店）
地址：新东路新源西里20号金尚一层
营业时间：11:30-22:30
人均：150元

这也太好吃了吧我的美食日记走！去探店