终于在北京吃到了地道的岭南粤菜,感动ing······五感震撼齐穿越,味蕾绽放超惊喜!
肥福排挡开业没多久,已人气爆棚。还原老广岭南风味的餐厅,从装修、食材、菜品、服务,方方面面都像走进了《满汉全席》里的粤菜酒楼。热热闹闹、其乐融融,氛围相当穿越。
屋顶盘踞着喜庆的大锦鲤,摇曳生姿、喜气洋洋。复古华丽的装修氛围,就像走进了粤式祖屋祠堂。每个包间都有不同的主题,“宝芝林”、“咏春武馆”····演绎典型的粤式传统文化,更将国潮元素演绎到极致。很多明星艺人慕名而来,林更新、范冰冰、郭麒麟等都曾是座上宾。
海鲜池侧面墙上的菜牌,是粤式排挡的特色。池里的海鲜品种丰富各个儿活,龙虾、帝王蟹、鲍鱼、海螺、蜗牛等让人心花怒放。这个区域周边有严格的监控系统,餐厅特质的输送链,让食客在选择食材后,一键传递到称重、开放厨房,从挑选到制作的全过程都有监控记录,杜绝偷换食材。不仅如此,价格也很亲民。
相约三五好友一起来,就是为了多吃几道菜。这里的菜品总体感觉可以闭眼入,全都是地道的老广味道。我们点了风生水起捞鸡、酸辣牙捡翅、椒麻黄鱼、酥炸鱼翅连汤、腊味煲仔饭、脆皮乳鸽、特色炸奶饼炸云吞。脆皮乳鸽选了中号6两乳鸽,外焦里嫩真不是句空话,一口咬下去,喷出汁水,惊喜!酸辣牙拣翅的汤头浓郁,口口滋补。
和完全复原老广风格的装修、菜品等相比,我更看重从广东请来的服务团队。标准的广谱,完全将感官带到了在广东酒楼里和当地亲戚一起吃早茶的场景。广东话中将反应快、双商高统称为:“醒目”,简而言之一个字:醒!粤菜酒楼的服务质量与北方餐厅相比,明显要训练有素得多,而肥福服务团队的服务质量,打眼一看,就是从广东精挑细选的。在北京遇到这样的服务,真算得上是:至醒!下次一定要带广东朋友一起来,估计一准儿得彪出两行思乡泪。
🏠肥福排档
📍朝阳区惠新东街4号富盛大厦钱柜二层
💡11:00-14:00,17:00-24:00
🚗大厦地下停车场免费停车北京我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子走!去探店
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