在昆明的众多年夜饭选择中,宣威菜餐厅是备受市民青睐的一类。余味乡宣威菜餐厅推出的2024新春年夜饭,不仅继承了宣威的传统美食,更融入了创新元素,为食客带来惊喜。

餐厅的合家团圆宴是此次年夜饭的主打,998元一席,足够10-12人用餐。主菜火腿西归鸡火锅,选用两年老火腿,与西归和新鲜鸡肉一同熬煮,汤底醇厚,香气四溢。热气腾腾的火锅为整个餐桌带来了温暖与舒适。

除了火锅,余味乡的年夜饭以宣威小炒肉、血辣子、阴包谷、火腿香煎黄豆腐、老家火腿皮炖红豆等宣威传统的家常菜为主,这些菜肴锅气十足、香味扑鼻;同时,还有宜良烤鸭、清蒸鲈鱼和白灼基围虾等美味佳肴满足食客的味蕾,为食客呈现一顿丰盛的年夜饭。

这一桌宣威风格的年夜饭,充满了百年传统的饮食文化。宣威火腿、倘塘黄豆腐、宣威小炒肉等非遗美食的融入,使这一餐成为一次味蕾与文化的盛宴。这不仅符合中华民族过年的老传统、老味道,也与当今社会时代相契合,满足了来自四面八方客人的口味。昆明这也太好吃了吧有酒的地方就有我
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