赴一场京味春日味蕾盛宴,油菜花的神奇吃法!

这周餐饮界的大事件就是柏景轩·京韵华丽启幕,占据赛特+购物中心五层的大半层面积,视野广阔的落地窗,水幕影壁、彩条墙,充满帝都的时尚大气感。12间包房一屋一景,在长安街缤纷街景的陪伴下享用地道又充满创意的新京味美食,真是无比享受。

柏景轩·京韵在保留原汁原味的传统京味的同时,做了很多创意料理,以下这些一定要来尝尝哦!

✅捞拌黑毛肚:把广式的捞鱼生“京味”了一把,,大家围在超大捞拌黑毛肚的旁边,脆嫩的毛肚包裹着地道老北京二八酱,一起捞起捞起风生水起,瞬间把氛围拉满。

✅京韵锅烧实心海参:吃过不同的海参,这道的造型真的是别出心裁,原创的先卤后炸的做法,让视觉和味蕾都充满惊喜,仔细品尝,还能吃到微微麻辣的回味哦。

✅花胶白葱烧笋:这是一道让味蕾一见钟情的下饭菜,花胶打底胶质满满,白葱增加了味道的层次感,大块的脆笋吃起来极其过瘾,真的忍不住多加几碗米饭下肚。

✅老北京油茶面:呈盘很有巧思,一小盅油面茶上覆盖着玫瑰色的焦糖脆片,让油面茶若隐若现。

✅老北京茯苓茶汤冲浪油菜花:真是扑面而来的春意,油菜花嫩花芯,据说一斤油菜花仅仅能精选出13g嫩花芯,用滚烫的茯苓茶汤烫熟,汤色透亮,油菜花带着春日的朝气蓬勃,感觉整个人都吸收了春日的美好气息。

这家不仅适合宴请聚会,而且午餐还有多种规格的商务套餐,平价享受精致大餐走起!
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