探秘迪拜街头美食
迪拜的美食多种多样，在这里萦绕着的餐饮氛围也多姿多彩。不论是传统味道还是异国风味，无论是在优雅餐厅还是热闹街头，你想要品尝和感受的，都能在迪拜发现。接下来介绍几个迪拜街头美食，快来看看吧~

Sultan Dubai Falafel
隐藏在德拉区(Deira)Al Muraqqabat路上的Sultan Dubai Falafel有着迪拜市里最好的巴基斯坦风味美食，来到这里你一定要尝尝其招牌菜式——Falafel。这是一道阿拉伯传统风味小吃，鹰嘴豆泥混合着新鲜蔬菜炸制而成，你既可以直接蘸沙拉酱食用，也可以夹在三明治中食用。

Falafel Alzaeem
Falafel Alzaeem是ka’ak面包爱好者的聚集地。
你可以在面包上涂抹诱人芝士，也可以尝尝酸辣shatta酱或阿拉伯风味香料za’atar，不同的酱料和松软的面包能够碰撞出不同的美味。当然啦，除了面包之外你还能够品尝到在木头上精心熏制六小时的烟熏蛋。

Sind Punjab
藏在柏迪拜(BurDubai)的Meena Bazaar中有一家充满印度情调的餐厅——Sind Punjab，自上世纪70年代以来，Sind Punjab制作的鸡肉tikka就已经成为了深受当地印度人社区喜爱的佳肴。 鸡肉tikka是一道正宗的印度风味菜肴，经过混合香料腌制的无骨鸡肉变得更加鲜嫩多汁，再加以木炭烘烤入味，充斥着浓郁异国风情。再搭配一杯以酸奶为基础的饮料——lassi，品味来自印度的情调。

Ethiopian Restaurant
Ethiopian Restaurant位于德拉区(Deira)，这是一家提供正宗埃塞俄比亚风味的餐厅，餐厅老板Sara将来自她的国度的传统菜式带到这里，加上Sara的热情大方，使得这个餐厅热闹非凡。

尝尝鲜炖鸡肉煲吧！这是埃塞俄比亚的传统菜式，品尝这道菜肴的方法也十分特别，将菜直接倾倒在埃塞俄比亚传统主食英吉拉上，吃的时候不用刀叉，传统的吃法是用右手将英吉拉卷起来吃。其中提到的英吉拉是一种用苔麸制作发酵而成的形似海绵的面饼，其营养价值非常高，富含氨基酸、蛋白质、各种微量元素以及植物纤维。

埃塞俄比亚风味的食物通常都很辣，你可以搭配一些店里的自制奶酪来平衡味道，或者点一份清淡的鹰嘴豆炖菜。

在充满风情的迪拜城里走一走，去探访隐藏的街头美食。