餐饮TIPS：Restaurant Stieglkeller

地址：萨尔茨堡要塞山（僧侣山）半山缆车站附近

价格：人均30欧元（约240元人民币）

菜品：

·炸猪排，本次旅行全程吃过的炸猪排都在水准线以上，这家也不例外；

·肉酱焗饭，好几天没吃到米饭了，这碗饭算是慰藉一番我们的东方胃。

·这一餐最重要的是品尝了萨尔茨堡最具特色的餐后甜点Salzburg Nockerln。

“Nockerln”在德语中有“面团”之意，实际上是一大坨加了鸡蛋清、黄油、糖霜的面团，烤至绵密松软、入口即化的程度，浇上覆盆子果酱来吃。

面团造型如“三座大山”，代表了萨尔茨堡城内的Moenchsberg（僧侣山）、Kapuzinerberg（卡普齐纳山）和Gaisberg（盖思山）这三座山峰。

说回这道甜品的口感吧，有点像鸡蛋羹，又有点像海绵蛋糕，介于蛋糕和面包之间，不像一般西式甜点那般细腻精致，倒有几分粗犷，甜度适中，分量超大，几乎可以当一份主食来享用了。

评价：

·Stieglkeller位于僧侣山半山腰，所以这是一家以风景超好著称的老牌餐厅，

·至于食物，可以用不功不过来形容吧，——除了Nockerln，我对其他菜品真的印象不深啊。

·如果你游览山顶城堡累了，或是像我们一样想看看萨尔茨堡夜景，那么来这里吃晚餐是个不错的选择，坐在半露天餐区，一边用餐，一边看城市灯光次第亮起，能给劳累的一天以很美好的享受。萨尔茨堡