北京香格里拉饭店香宫中餐厅
膏蟹美食“寻蟹季”

亭台楼阁，小桥流水
曲廊邃宇，深幽恬静

金秋寻蟹季，北京香格里拉饭店香宫中餐厅选取广西膏蟹和大闸蟹，洗尽铅华，返璞归真，用至真鲜美滋味慰藉味蕾与心灵

花雕蛋白蒸膏蟹
选用正宗绍兴花雕酒，酒的香衬出蟹的鲜嫩。蟹肉与蛋白相融合，口感滑嫩鲜美，肉眼可见的饱满蟹膏，一次大饱口福

黑白胡椒炒膏蟹
肥硕的蟹肉、绵糯细腻的蟹膏与黑白胡椒完美融合，多重口感在唇齿间融合

星洲炒膏蟹
星洲一般指新加坡，这道菜灵感来源于主厨的家乡东南亚，将中国膏蟹与东南亚风味相融合，一秒get南洋风味

瑶柱膏蟹海鲜粥
粥里加入上好瑶柱与膏蟹小火慢煲，米粥的平实衬托出瑶柱膏蟹的双重鲜味。热乎乎的海鲜粥贴心美味、健康营养

京城烤鸭作为中国美食的代表享誉全球。北京香格里拉饭店香宫正宗烤鸭遴选正宗北京填鸭为原料，以传承148年挂炉烤鸭技艺，枣木精心烤制，外酥里嫩，肥而不腻，香气诱人北京向往的金秋