朋友笑称，老巴刹在熟食中心的地位是稳坐神坛。我不禁失笑，我好像觉得每个熟识食中心都是美食圣殿。老巴刹翻译成中文是旧市场的意思。它的地段好的难以置信，就在金融区，新加坡心脏地区。外观是维多利亚式建筑，至今有超过百年的历史。我们下车后，步行去的路上就看到一群烧烤排挡刚刚开动，烤肉的香味让人垂涎欲滴。

进入巴刹的室内，一根根翠绿的房梁让我想起了迪拜的老市场。在里面绝对会迷路，我都无法计数有多少家摊铺在这里营业，也压根没法主观的去判断哪家店好吃。

我和同伴们兵分上路，一个拿甜品，一个买主食，我就去看些肉丝。在老巴刹买食物有个窍门，就是确定自己想吃哪一类的菜品，是马来风味烤肉串 , 沙爹炒粿条 , 还是海南鸡饭 , 海鲜烧烤，是辣椒蟹 , 红辣酱蒸蛤仔还是榴莲沙冰或摩摩喳喳。只要看中想吃的菜色，没有一家摊铺的味道和价格会让你失望。

老巴刹 （Lau Pa Sat）

地址：新加坡莱佛士码头18号

抵达：乘坐MRT南北线（红色）NS26或东西线（绿色）EW14，到Raffles Place站，步行约3分钟抵达。

新加坡美食 新加坡美食 老巴刹 这也太好吃了吧 镜头中的当地人