杭州探店｜里园八角杯
📍三台云舍61号三台云舍

托朋友的福，突然有一天约上了里园，那一定要去试试这个全杭州最难约的餐厅到底怎么样吧。

💥花菜梗
这是前菜里面看上去不抢眼的一道，但是口味竟然还不错💯，有点像榨菜，咸度适中，非常鲜美，也是很令人惊讶的。

💥椒香江鳗
这个也是店里的招牌菜，江鳗是剔骨的，中式的做法出来的口感带有韧劲，有点神奇。但是这个好吃的时间保持的实在太短，稍微凉掉一点点就会发硬有腥味了。

💥锅贴鱼片
这个真的也太好吃了吧！一道手工菜，现在在别的店基本上已经见不到了。看上去简简单单但是实际上分了三层，里面包含了板油，虾糜，鱼片等等用料，入口的时候极有层次感，口感俱佳，绝对是全场让人最难忘的菜之一了。但是在里面吃到了头发⁉️处理方式是撤下去把这块拿掉然后重新摆个盘，而且非常理所应当，这波操作我是看不懂❌

💥酱肉蒸饭
这个怎么说呢，没有多神奇，就是小时候酱油拌饭的感觉，米饭挺香，虽然到最后吃不下了但是还是愿意再挖上几勺。

走之前，杨师傅也会慢悠悠拎着他的会稽山来social一下，简单进行一下商业互捧，愉快的结束一场饭局。

有一说一，人均300的价格吃这顿饭口味还算是在线的，但是搞这么复杂的预约duck不必，口味还没有到我愿意等上几个月的地步。有缘来吃那可以尝试，一心要来真的没必要。杭州
这也太好吃了吧我的美食日记走！去探店杭州探店杭州必打卡杭州美食向往的金秋