走进老陈蹄花，就像穿越回了綦江老县城的街头巷尾，那股熟悉而亲切的味道瞬间扑面而来。

店里的招牌蹄花，绝对是不可错过的美味。猪蹄经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，每一口都是满满的胶原蛋白，让人回味无穷。

除了蹄花，现点豆花也是一绝。豆花嫩滑细腻，入口即化，搭配特制的调料，味道鲜美，清爽可口。

自助调料台也很讲究，全都是自己动手，可以用作吃豆花，也可以用作吃蹄花！

烧白作为川菜的经典之作，在这里也得到了完美的演绎。肥瘦相间的五花肉，经过精心烹制，口感醇厚而不腻，搭配梅干菜的清香，更是让人欲罢不能。

老母鸡汤和鸽子汤则是滋补养生的好选择。老母鸡汤汤色清澈，味道鲜美，鸡肉炖得酥烂，每一口都是满满的营养。

鸽子汤则更加清爽，汤味鲜美，鸽子肉质细嫩，让人喝了还想喝。

凉拌菜也是不能错过的。猪耳朵切得薄如蝉翼，搭配红油和花椒的麻辣，口感脆爽，是下酒的好菜。核桃肉则是卤制得恰到好处，肉质鲜美，嚼劲十足。红油搭配凉拌菜都超下饭！

总的来说这是一家充满地道綦江风味的餐馆。无论是蹄花、豆花、烧白，还是老母鸡汤、鸽子汤、凉拌菜，都让人回味无穷。