总体而言是一家不错的餐厅。环境大气，装修典雅。菜品以粤菜为主，品质相当之好。烤鸭的水准尤其完美。但是，服务着实是硬伤。预约时服务员就非常不认真，一边接电话一边说笑。定位时首先约定就餐时间不能超过一个半小时（虽然最后也根本没人来催，这也是一个混乱之处），而且必须还需要提供团购券号码我也真是闻所未闻。到门口时车场人员让行人赶紧给泊车让路也是让人哭笑不得。人到齐后让起菜说了两遍才能知道。起菜以后根本不分顺序一股脑地上菜这架势我也真是醉了。一杯白开水十块钱我也忍了，从头到尾就没有一个人给加水还好意思收2块钱（10[%]服务费）真是天理难容。上面这些项目，每项扣一分，才有了这个评分级别。总评的一星完全是给了菜品和环境。当然，虽然对服务牢骚满腹，但是因为菜品品质确实太好，我对餐厅的未来还是有着基本的期待。全鸭季是个响亮的牌子，让人员培训拖了后腿可真是得不偿失的一件事。中国北京1949-全鸭季（金宝街店）