人生在于行走，旅途需要记录📸
在平遥的旅行中，除了那些丰富的古迹让我惊喜之外，在这里还品尝到了极具山西风味的美食😍
㊙️此排名仅限代表我个人
大家认为有更好吃的欢迎补充！！
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✅莜面栲栳栳
如果说到平遥最让我喜欢的美食的话，那么莜面栲栳栳一定是其中的一个，这个看起来有点像蜂巢的食物，起初让我有点不敢下口，但是在朋友的怂恿之下还是去试了试。当我吃完之后，突然就觉得这个看起来不太显眼的食，原来口感如此特别和筋道
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✅平遥牛肉
这道菜在平遥古城内几乎每个餐厅和特产店都能够见到，同样也是我来平遥古城旅行必打卡的美食之一。很早之前我就听老人说过一句“平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈”民歌，可见平遥牛肉早就名声大噪了。我是在洪武记吃到的，味道很鲜美，瘦而不柴，最主要是不塞牙，对我这个牙口特别友好~
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✅炒碗托
碗托同样也是平遥比较特色一道面食，同时也是当地平遥人一日三餐中必不可少的食物。吃法很多样，可以炒着吃，可以凉拌吃，个人比较喜欢炒着吃，味道更浓郁
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✅过油肉
这是一道山西地道的家常菜，好像古城内每个餐厅都会有它的存在。过油肉的配料一般有冬笋，木耳，蘑菇，大葱等，朋友告诉我炒的时候还会加入醋和糖，怪不得吃起来是酸甜的口感，非常下饭~
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✅刀削面
虽然说大同的刀削面会比较经典和地道，但是让我没想到平遥的刀削面也这么好吃！山西你有什么面食牛逼症嘛！
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✅泡泡油糕
泡泡油糕的馅是枣泥和豆沙做的，用油炸成，吃起来很是外焦里嫩，绵软香甜。爱吃甜食的女孩子的必点！
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✅老陈醋酸奶
在尝试之前，我是想象不出来老陈醋酸奶是个什么味道的。没想到它也成为了我想念平遥的理由之一。酸奶在陈醋的衬托下奶香味和甜味会更浓郁，值得推荐！
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✅平遥月饼
这个在古城内的大街小巷都有卖的小甜食，就是里面带红糖的小米饼，咬起来是脆脆的，走在路上当零食
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✅黄米凉糕
小米与糯米混合制作，里面还夹杂着葡萄干、蔓越莓等，店家还会配有一小碗桂花蜜做蘸酱，口感冰凉软糯，适合糯叽叽脑袋
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✅铜火锅
推荐什锦铜火锅，里面很多菜品都有，肉、菜、粉条、豆腐、木耳等，汤底看似清淡，实际尝到嘴里会让人情不自禁品尝第二口，各种食材越煮越有味，有肉有菜的，这一锅真是特满足~
周边游去哪儿朝思暮想的馆子这也太好吃了吧平遥