二环内迷离的森林主题浪漫晚餐
到今年，在华盛顿特区创立的JW万豪酒店正好40年，是由Bill Marriott以他父亲——万豪国际集团创始人J. Willard Marriott的名字命名的。所以今年各地的JW万豪酒店估计都在做40周年的庆祝活动。

北京粤财JW万豪酒店则是在它的意大利餐厅CASALINGO做了非常漂亮又有特色的森林主题蔬苑晚餐。

酒店行政总厨何耀民先生，以JW万豪创始人J.Willard及其夫人Alice Marriott 对自然的热爱为灵感，用酒店JW蔬苑自己种的新鲜食材烹饪出了自然又奢华派对套餐。

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JW蔬苑自己中了迷迭香、香菜、百里香和薄荷等，做沙拉、香菜松子酱意面等，这一餐几乎每道菜都用到了。

🕯️餐桌布置是晚餐的亮点，蜡烛其实不是蜡烛，是黄油和香草做成的，点燃之后，既带来了温暖和光亮，也融化了黄油，还带着香草的气息，特别有气氛！而且融化的黄油更容易涂抹腌渍小西红柿做的面包。

🍋饮品也是香草系列，如香菜柠檬茶，香草点缀的西瓜汁等。

🍈开胃菜：金枪鱼塔塔配香菜+大红袍茶叶蛋+帕尔玛火腿蜜瓜
这道菜搭配意大利的尚蒂庄园白中白起泡葡萄酒。这款酒清新淡甜，是三款酒里最喜欢的一款。

🦀前菜：JW蔬苑色拉配蟹肉芒果，蟹肉鲜甜

🥟汤：肉骨茶清汤配牛尾意式饺子。原本的肉骨茶会有比较重的药味儿，这道一点都没有，好喝又好吃。

🦑海鲜：油封八爪鱼、辣味香肠、JW蔬苑迷选香烤马铃薯
搭配意大利的鲁芬诺明月灰皮诺干白葡萄酒

🍨雪芭：清口雪芭是用青柠和JW蔬苑的薄荷做的，很清新

🥩主菜：黑松露菲力牛排配JW蔬苑黄油汁，搭配意大利托马斯瓦尔普利切拉红葡萄酒

🧁意式甜品拼盘：薄荷意式奶冻、迷迭香开心果西西里奶酪卷、香菜太妃焦糖提拉米苏

在小灯光和青苔布置的餐桌上，好像在小丛林里就餐，非常漂亮。
菜单也是用seed paper做的，可以拿回家泡起来，看看会种出什么香草。

CASALINGO意大利餐厅
⏰营业时间：11:30-14:30，17:30-22:00
📍地址：北京市宣武区椿树街道宣武门外大街18号北京粤财JW万豪酒店一楼
北京粤财JW万豪酒店
向往的世界这也太好吃了吧