🔥最近北京新晋的热门文化旅游地，白塔寺的人气日渐浓烈。喜欢来这里city walk 感受古香古色的市井，与百花齐放的时尚的混搭。

🏠九城居是传承自宫廷御厨传人和古典饮食文化的宝藏专家，王希富老先生的宫廷菜餐厅。坐落在白塔寺老四合院的餐厅极具皇家气韵，从装修、摆设到菜式都用心复原了乾隆、清代宫廷的宫廷宴席感，门楣上的菜幌、六方宫灯、马头钟、富贵白头订制瓷器、康熙时期12月花卉纹茶杯，匠心独运恢复失传菜品再复经典味道，让我们寻常百姓也能感受和品尝到这传承百年的宫廷御膳。

🍽️推荐菜品
🐟熏鱼儿：
其实不是鱼，而是用猪头肉和黄鱼肉一起制作而成的。吃起来很爽脆滑嫩，口味有烟熏的味道，蘸点花椒盐很提味。

🍲炉肉丸子锅
先腌后熏烤的炉肉，与肉馅攒成丸子，炸制定型，再炖锅子。热气腾腾的炉肉丸子锅，熏烤口味也不油腻，大块的肉配上白菜粉条吃起来特别过瘾。

🐖酱爆猪爽肉
猪爽肉是猪颈关节处肥瘦相间的肉，弹性十足，每头猪身上只有稀缺的一部分。酱爆的猪爽肉，口感Q弹酥脆。

🥠炸三角
慈禧喜欢的宫廷老北京小吃，做法极其讲究，我第一次吃。炸三角的三角皮必须手工现做然后旺火入锅，中低温炸熟，再用淋油的方式使外皮金黄酥脆。炸三角表皮酥薄，内里的胡萝卜丝青菜清鲜，素馅居然吃出肉感的香气。

💁🏼‍♀️另外九城居还有，连慈溪太后都叫好的宫廷四大抓之一的抓炒虾外酥里嫩，咸香入味的红烧黄花鱼，鲜香浓郁的醋溜海参、花香四溢的宫廷玉液酒、家常美味的炸酱面，富华斋的孙尼额芬白糕、椒盐牛舌饼等宫廷点心，每道菜都口感丰富，味蕾得到了极大的满足。

🚶以后再来白塔寺有了新选择，可以跟朋友在这里品尝正宗的古典京菜文化。

🏠 九城居·宫廷京菜(阜成门店)
📍 西城区宫门口东岔59号
🈺营业时间：周一到周日11-14:00 17-21:30
🚇地铁2号线阜成门地铁站B东北口步行590m
这也太好吃了吧我的美食日记朝思暮想的馆子走！去探店
北京白塔寺