⚫️杭州｜西溪湿地·新荣记｜繁华之中，尘坱之外
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乡愁用食物来疗愈，是最直接也是最高效的办法。
都说在杭州，即使距离宁波台州这些东海沿岸的城市不过两三小时的车程，以现在的冷链技术也是很难保证海鲜在运输的过程中原原本本保留鲜味，因此上桌后，嘴刁的食客总是会觉得多少缺了那么点意思。
新荣记的身后是台州人靠海吃海的背景，将料理时令海鲜为主的菜单张罗到杭州、上海、北京，需要的是底气也是底蕴。
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我时常和朋友开玩笑说，临海这座文化古城，两大招牌景点便是江南长城和东湖，但奈何世人只听过雄伟的八达岭和杭州西湖，和他们争注定是很难出圈了。
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倒是在临海起家的新荣记，从在东湖边的一家不起眼店面开始做起，凭着拿手绝活炸水蛇这道菜，征服了当地人挑剔的味蕾，更是在逐渐成长中让其他城市的吃货们也为之倾心拍手叫绝。
转而陪伴我成长了几十年的餐厅，已经被米其林加冕，想来也真的是家乡的骄傲。
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新荣记在杭州重振旗鼓，避开了西子湖内“黑珍珠”们群雄争霸的局面，选址在野趣十足的西溪湿地。
西溪虽未逃出繁华，但却俨然尘坱之外，带着“一曲溪流一曲烟”的隐逸之美。新荣记顺势而造，倚水而居。
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奢讲求“隐”，入口设计一笔带过，朴素简单。穿过一条竹径通幽的石板小路后，视线的镜头随着开阔的水面被打开。
继而又在推开一道竹篱院门后瞧见青松锦鲤。迥异的空间序列和场景让人的口舌还未尝到甜头时，先一步被目之所及的风景所取悦。
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餐厅无论是外庭还是内院，都呈现出克制却不失精巧的东方禅意以及侘寂美学。与西溪这边深溪盘古、避世桃源的气质完美融合。寻了一初窗边的位置，有种心满意足的“归属感”。
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◽️◽️◽️◽️𝐈𝐍𝐅𝐎𝐒.◽️◽️◽️◽️
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◼️｜菜品
✔黄金脆带鱼
✔脆皮乳鸽
✔沙蒜烧豆面
✔蜜汁红薯
✔红烧辣螺肉
✔啫啫煲和砂锅系列
✔家烧萝卜片
✔蒸扁食
✔麦饼
✔酱汁炖蛋
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以上都是我百吃不厌的景点菜品了，也算是店里的招牌菜。海鲜的话基本是不会踩雷的，只要选择自己喜欢的品种就好。
另外餐前的杏仁片真的好香脆！
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◼️｜人均
价格贵在海鲜
💰500+/位
（10%的服务费）
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◼️｜地址
🚗天目山路西溪国家湿地公园西区大众休憩村5号
🅿️餐厅有一个院子可以停车，如果车位已经满了也可以在湿地园区里找空位，就餐可以免费停车
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◼️｜营业
🕐11:30—14:00，16:30—21:30
周末节假日建议预定

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杭州西溪湿地国家公园
我的美食日记这个地方有点浪漫网红店拔草