首尔美食|东大门陈玉华奶奶的一只鸡🐔
为了弥补晚餐的遗憾,逛完街以后老王又带我去喝个元祖鸡汤补一补。 不敢抱太大的希望,地铁坐到东大门设计广场后穿街走巷,终于来到了这家灯火通明的鸡汤店,此时已经半夜一点多。
一楼已满,被带上二楼,一半座位也都是满当当的,每桌面前一口锅,这里也不用点菜,标配是一口锅一只鸡,配菜可以加蔬菜和面条。我觉得两个人一锅鸡就够了,22000韩币一只,年后涨价。 泡菜、水都是自助取用的。
整鸡被中间断开,塞进一片土豆儿,然后大火煮,过一会儿老板会拿着剪刀把鸡剪碎,全部浸入汤中。
快熟透时洒下一碗蒜蓉,不停搅拌,这恐怕就是本汤的精髓了! 本来想说拿上来这么一锅清汤想说能有什么味道,喝了一口,“哇”...
全部喝光!!
鸡肉一定要蘸他家的辣酱,香、咸!
冬天可以喝到这样一碗汤,从脚底暖到心里,墙裂推荐!
🍲店名:陈玉华奶奶一只鸡
📍地址:18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno 5o.6yukga-dong, Jongno-gu, Seoul, 韩国
🚇到达:地铁1、4号线东大门站9号口
东大门向往的金秋我的美食日记这也太好吃了吧
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