北京探店| 伊豆野菜村
国贸 日式火锅自助 日本柚子锅底 柚子柑橘醋 柚子甜品 人均155元
😉
日本柚子风味儿的锅底还有人没吃过吗！你们没看错，就是柚子的锅底哦！野菜村不久前刚刚上线的全新锅底，配套的也全都是柚子的蘸料和甜品，喜欢尝鲜的小伙伴千万别错过呦。
😉
是不是有人还在好奇柚子锅底到底是什么样？其实这个锅底中用到的柚子并不是咱们平时常吃的那种大柚子，野菜村选用的柚子是从唐朝传入日本的一种香橙。这种果实在日本深受大家的喜爱。由于产量很少，在日本原产地售卖的价格也很贵，而这次野菜村就是选用的这种奢侈的日本柚子为大家提供了舌尖上的清爽体验。
😉
柚子锅地的熬制是非常讲究的。需要先熬制出最新鲜的日式高汤，再加入日本柚子，才能让柚子的的香气充分的融入锅底当中。虽然锅底的颜色清透，但是只要一端上桌儿，柚子的香气便挥发，让人欲罢不能呀。
😉
在锅中涮好的肉，捞出来都会伴随着清甜的香气。沾好秘制的柚子柑橘醋，放入口中咀嚼，会有满满的惊喜感。不仅肉质的口感鲜嫩Q弹，仿佛同时还感受到陈皮的味道在嘴中回荡，这种沁人心脾的感觉像是春风从嘴边吹过。
😉
当然除了值得尝试的柚子锅地和蘸料之外，甜品也是一大亮点哦。配合着柚子盛宴，这次野菜村又推出了柚子芝士蛋糕、柚子冰淇淋和柚子绵绵冰。传统的芝士蛋糕吃多了会腻，但是柚子甘甜爽口的味道中和掉了这种感觉，所以只要不怕胖，吃再多的柚子芝士蛋糕都不会腻~柚子冰淇淋的口感也是一绝，与传统的冰淇淋的差别是，这款冰淇淋完全是沙冰的质地，吃到嘴里沙沙的，仿佛回到了夏天。当然压轴的柚子绵绵冰更是今晚的C位。在绵绵冰上加满了浓厚的柚子酱，原本就清香四溢的冰现在成了double份，我相信吃上一碗，冬天再大的火气都会消除掉！
😉
野菜村的新品总是给我带来与众不同的味觉体验。答应我，一定要来野菜村试试柚子锅底，吃过一次之后得我像是中了柚子的毒，原来最爱吃的麻辣红油锅底现在都被我晾在一旁了哈哈。
北京这也太好吃了吧日本料理