🥢揭阳，探寻老广味道
🎨早上8点半的揭阳已经32度，顶着烈日寻味揭阳早餐，路过一个大型综合市场不出所料发现一家已经排队的粿汁店，种种配菜已经然后我们眼花缭乱，请老板娘帮我们配一碗地道揭阳粿汁，蛋饼、卤大肠、油豆腐、卤肉、腐竹、油条、香菇作为浇头淋在煮好的粿皮上，我们狼吞虎咽；反沙咸蛋黄，顾名思义，白糖熬制的糖浆裹住过了两次油的咸蛋黄，咸香和甜香融合得恰到好处；咖啡馆老板请我们吃的春卷，更像是油炸大饺子，两种味道，都是咸的，一种是用猪油炒制的绿豆沙馅，一种是红腐乳肉加白萝卜丁馅，趁热吃超级香；糖葱薄饼，就是小时候吃的芝麻杆糖，只不过这里做成了葱白的模样，被裹在了春卷皮里；大排档吃到了看了无数期《老广味道》介绍的、也心心念好久的鱼饭，以鱼作饭，鱼肉鲜嫩香甜，生腌皮皮虾，虾肉鲜甜，配以酸辣的腌汁很是清爽，红烧红鱼、炒番薯叶则是地道做法来进行烹饪了；刚坐下老板用潮汕话会问饭还是粥，在只听懂了“饭”和“粥”两个字的我果断回答“粥”，早已熬好的一碗浓浓白粥端上桌，开吃吧；回酒店路上顺便拐进一个小区，无意发现的腐乳鸡翅，也是给人惊喜；重头戏交给了肠粉，作为揭阳人夜宵的肠粉，没有八九点不给开门，在暴走了一天的我们庆幸这里也是便捷的外卖，在深圳、香港或是成都吃的肠粉包裹的无外乎是鲜虾、牛肉，不知道这里的肠粉种类更加丰富，可以包南瓜、苦瓜、蟹柳、猪肉、牛肉、金针菇、腐竹、火腿肠、鸡柳、油条、生蚝以及各类蔬菜，最后我们点了生菜鸡蛋肠粉、芋泥肉沫肠粉、韭菜鸡蛋肠粉，送过来还是烫的，赶紧吃吧……

🌴揭阳是潮汕文化重要的发源地以及兴盛地之一，这里基本很少有游客，所以在饮食上没有守到外来文化的影响，更多的保留了传统的潮汕特色。

揭阳
周末随心飞周末去哪儿这也太好吃了吧我的美食日记寻味