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富临食府,广州的老牌粤菜酒楼,这里的两大主打菜食——脆皮猪手和水煮牛肉。脆皮猪手,外脆里嫩,用卤好的猪手去皮,热油炸至金黄后起锅,外型还呈现一个猪手的形状。水煮牛肉肉片鲜嫩,将新鲜的牛肉在辣味中烫熟,这样的做法能保持肉的本身质感,肉质嫩滑,吃起来也很有嚼劲。芝士伊面我吃不习惯[皱眉] 惬意时光。。 这里还是挺不错的~
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