和女朋友喝咖啡,咖啡小妹问要不要试一试最新的燕麦奶拿铁呀,多加5块就行了...我很好奇什么奶要一杯多加5块钱?🤔💰

貌似又是一枚攀升到社交歧视链顶端的铂金小物种!

打开手机随手翻翻,嚯嚯嚯!果不其然瑞典🇸🇪的Oatly和英国🇬🇧的怪鸭子“小人物”在Ins上这叫一个风生水起啊!

从Blue Bottle、Seesaw、%Arabica到星巴克、Costa都毫无例外地增加了燕麦奶新品....甚至是喜茶!😬

“燕麦奶”到底是什么?

其实在欧美很早就流行“植物性饮食”,倡导人们减少动物性食品摄入,增加植物性食品摄入。

燕麦奶作为植物奶的一种,其“脂肪更低、纤维更多”,饱和脂肪含量为0,其中含量丰富的β-葡聚糖被证明可有效降低胆固醇,超适合减脂增肌的小伙伴~;同时燕麦奶也适合乳酸不耐的小伙伴~

其次是环保概念,由于制作过程需要的水更少,燕麦奶能比牛奶减少 80% 的碳排放,牛奶制造过程中的温室气体排放量比人们估计的高出约30倍,其他植物奶比如豆奶和杏仁奶也比燕麦奶多很多污染,所以燕麦奶理所当然也成了“环保卫士”~

不光是燕麦奶,Ins上其他燕麦的美食也如日中天!什么如花美貌的“隔夜燕麦杯”啦!超级能打的“燕麦能量小Cookie”啦……燕麦俨然是Super-Super的江湖大佬的地位啊!

几百年前燕麦可不是这样的啊!

由于燕麦口味寡淡、口感也不好还容易变质,希腊和罗马人认为它是“有病的小麦”,19世纪前大部分国家把燕麦视为马饲料和牛饲料,而燕麦片则被视为穷人的食物。

塞缪尔·杰克逊(Samuel Jackson)于1755年撰写的《英语词典》将燕麦定义为“一种谷物,在英格兰,这种谷物通常被赋予马匹,但在苏格兰,它是给人吃的”。当然苏格兰的人也反驳道“这就是为什么英格兰拥有这么出色的马匹,而苏格兰拥有如此出色的男人” 🤣

谁能想到,从古埃及第十二王朝的遗骸中被发现的第一粒燕麦谷物算起,这个四千岁的乘风破浪的姐姐~,忽然...火了🔥🔥!🤪

伦敦我的美食日记向往的夏天
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
评论 (11条)回复
朱倾二关注
收藏
伦敦
我的美食日记
向往的夏天
相关推荐
查看更多精彩内容