这家藏在巷子里的涮肉 一口就封神！
🍽【美食攻略】
偶然间发现了一家隐匿在居民区的宝藏清真涮肉馆——京源铜锅涮肉，真的绝绝子！没有华丽的装修，全靠口味圈粉，一吃就知道是老饕私藏。

🖼餐厅环境：
典型的居民区小店风格，没有花里胡哨的装饰，质朴又接地气。桌椅摆放整齐，虽然简单但胜在干净整洁，在这里用餐，满满都是生活的烟火气 。

🍽推荐菜品：
✨金不换清汤锅底：看似简单的清汤，实则是涮肉的灵魂。清澈见底的汤底，煮出羊肉最本真的鲜美，保留原汁原味。
✨芝麻酱料碗+油泼辣椒段：麻酱醇厚丝滑，香气浓郁，是涮肉的经典搭档。搭配上香辣过瘾的现泼辣椒段，每一口都超满足，香与辣在舌尖碰撞。
✨盐池滩羊大片腿肉：滩羊的肉质鲜嫩多汁，没有一点膻味。大片的腿肉在锅里轻轻一涮，变色即熟，入口软嫩，肉香四溢 。
✨手切鲜牛肉：新鲜现切的牛肉，纹理清晰。吃起来口感紧实，牛肉的鲜香在口中散开，能感受到肉质的新鲜和品质。
✨高钙脆骨羊：羊肉间带着脆骨，既有羊肉的鲜嫩，又有脆骨的嚼劲，在嘴里“嘎吱嘎吱”，丰富的口感让人停不下来。
✨精品肥牛：肥瘦相间的肥牛，在锅里涮几秒就熟。入口奶香十足，油脂在口中化开，却丝毫不腻。
✨京源炸馍片：酥脆的馍片被炸至金黄，一口下去“嘎吱”作响。可以直接吃，也能蘸上豆腐乳，咸香酥脆，碳水脑袋绝对爱。

🕙营业时间：11:00-23:00
💰人均消费：75
🍜餐厅总分：⭐⭐⭐⭐⭐
🏠店铺名称：清真·京源铜锅涮肉
📍详细地址：蔡家巷李家京源涮羊肉店
这也太好吃了吧我的美食日记走！去探店