西二环居然隐匿着一家白色欧式洋房，这里正是北京君澜理酒店。这次来品尝酒店内的君澜理•理L Cuisine餐厅。主厨为我们呈现一席绝佳的江浙菜，鲜字当头，有想法有创意，带来这一季的秋季限定菜。主厨将这份来自大自然的惊喜转化为舌尖上的艺术，让食客感受到秋天的独特韵味。

倒笃蟹
选用鲜活的梭子蟹，蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。用清鸡汤和十年陈的花雕酒进行调味，更加鲜美无比。

波龙酸萝卜水晶粉
波士顿龙虾其肉质鲜美、饱满、口感丰富，低脂高蛋白。用自然发酵的酸萝卜和水晶粉与波龙一同烹制，出品酸爽、开胃、鲜香浓郁，十分适合秋天食用。

九曲红梅茶香乳鸽
用杭州的特产红茶来烹饪传统的乳鸽，出品色泽红亮皮脆肉嫩，香口丰富，让人眼前一亮。

古法黄雪菜蒸黄鱼
黄雪菜经过时间的腌制与发酵带出独特的咸鲜滋味。黄鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，与黄雪菜的咸鲜相互渗透，交织成秋日餐桌上难以抗拒的温情滋味。

君澜理·理L Cuisine
地址：北京市西城区广安门外大街377号