在斯里兰卡，Hopper被视为一种传统的早餐食物，--穷游网

在斯里兰卡，Hopper被视为一种传统的早餐食物，常常搭配蛋类制作而成。科伦坡香格里拉大酒店四楼的Kaema Sutra餐厅可以吃到各种各样的Hopper，从最经典的加蛋Hopper到各种各样的创意菜品，如加入墨鱼汁的主菜Hopper或加入奶油水果的甜点Hopper等等。图四到图六就是斯里兰卡的国菜Hopper。这种碗形的薄脆在科伦坡的街头随处可见的平民菜式，而酒店独特的创意让Hopper更加丰富多彩，味道和口感也都得到了提升，也展现了厨师们对传统美食的创新和独特理解，看起来也相当高级。Kaema Sutra餐厅应该是科伦坡能点到最多种类的Hopper的餐厅了吧，值得尝试哟。