北辰洲际酒店粤秀轩中餐厅，品尝麻剑平技能大师工作室主理人麻师傅带来的新一季赏味菜单。
这一次的焕新升级，我们可以品尝到粤菜、北方菜、川菜不断创新融合，多地食材的全新搭配，让菜品更加突出具色、香、味、形上的呈现，带来一场舌尖盛宴。

🔸黑金冰花酿海参，选用金沙参酿入虾肉，将墨鱼汁化身为酥脆的黑金外皮，包裹汁水四溢的酿海参，造型别具一格，口感糯软清新。

🔸果醋慢火炆牛肋，肉质滑嫩厚实的牛肋，经过低温慢煮，鲜香浓郁的酱汁慢慢渗入牛肉，口感细腻软嫩，酸甜适口，满载着温暖和幸福的味道。

🔸黑松露鲍汁牛头方，百里挑一的牛头方，是牛肉的“精华”，麻师傅在传承传统的基础上加以创新，加入风味醇厚的黑松露和浓郁鲜美的鲍汁，肉质口感软糯弹香、入口即化，富含胶原蛋白，爽口美心。

🔸波士顿龙虾可以呈现不同口味，可以选择葱姜炒、麻婆豆腐烧或者避风塘…满足大众需求，龙虾肉质丰腴弹牙，口味鲜甜诱人。

🔸台式风味三杯鸡翅，探索台湾的经典味道，每一口都充满了传统的“三杯”风味。每一块鸡翅都吸收着味道的精华，使肉质鲜嫩多汁，外层略带焦香，口感层次丰富。

❣️最近推出了688元的鲜活波士顿龙虾双人宴，看了看菜品超丰富，性价比极高！北京北辰洲际酒店