北京网红餐厅
北京探店|超地道且营养的潮汕风味，潮舍了解一下。

一家把潮州菜地道带来北京的店，非常适合约会和谈正经事哦。

坐标地址🔍：环球金融中心
名称：潮舍

特色：
1.地理位置绝对高大上，并且餐厅🍴的环境真的很舒服，安静的🎵音乐非常适合谈事，并且我觉得约会在这里真的蛮有面子，也有格调哦。
2.难得的地道口感，还记得当年记忆里独特的味道，那就是来自潮州的香气。因为太爱吃卤水，那种清而不淡，鲜而不腥的口感。

推荐菜品：
青橄榄炖响螺汤：细火炖汤，承载着潮汕饮食最经典的文化。潮汕本地特产青橄榄口味微甜而不涩，据说用南海70m深的海底野生鲜螺制作。橄榄的酸洌彻底赋予了汤汁配以螺肉的鲜香，在酸的激发下成就了这锅清润开胃的橄榄响螺汤。

酸梅汁干笋鱼：午笋鱼是潮汕本港鱼，当地有“一鲳、二午、三嘉腊”的说法。肉质细腻鲜美润滑，潮汕本地水果青梅制作的咸水梅，用来烹制潮汕本港午笋鱼，其独特的风味让人留恋。

凉瓜花腩煲：选用潮汕特有的一种苦瓜，外形粗壮，水头足厚，这种五线花腩，富含优质蛋白，特别专适易于上火的体质。

肉蟹干贝粥：融合鲜活海鲜和干贝，用猛火煲制，水米交融软糯如乳，鲜美无比，这个听说用猛火30分钟生米现滚，鲜活虾蟹煲制，味道自然鲜美。

潮汕姜薯桃：这算的上我最爱吃的一道菜品，外面的短芋头做的相当顺滑，口感丰富到极致。必点必须点。