不冷静の青岛｜缤纷盘子摆一桌，特色烤肉吃不停

💛餐厅名称：爸爸笑特色烤肉店
📍地址：青岛市李沧区书院路37号奥克斯广场4楼
💰人均：85元
⏰营业时间：周一至周日10:00-14:30，16:30-21:30
👍🏻推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🔆位置&环境：

奥克斯广场的位置，稍有一点偏，
但是这家爸爸笑真是长草很久，
多走几步路，能多吃好几口肉，
感觉稍微远些也是值得的。

店里装修比较简单，
锅子在桌上，油烟筒置办上，
颜色缤纷的盘子摆一桌，
真是粗暴直接就是使劲造肉的节奏。

💟菜品介绍：

🥩牛肉
牛肉点了口碑超好的小嫩牛和水晶牛肉，
肉的分量不是很多，但是口感很好，
两种肉有不一样的嫩嫩的口感。

🍖猪肉
猪肉选了一种圆滚滚的五花，
肥的部分比较多，但是烤大一些嚼着很香，
不太推荐这款猪肉，吃多了确实是有些腻。
还点了一份梅肉筋，这个肉比较偏瘦，
腌的时候加了一点调味，吃着不错，
瘦肉容易偏硬，但是不觉得腻。

🍗鸡翅
鸡翅是微辣腌制的，一切两半，
切开的鸡翅比较容易烤熟，吃着放心，
腌的味道比较淡，觉得没啥味道。

🍄口蘑
新鲜的口蘑分量不少，围着烤盘一圈，
等到小碗里溢满了汁水就可以吃了，
一口一个，不需要蘸料，满口鲜。

🍜冷面
冷面觉得超好吃，面汤酸甜适中，
不像有些店，要么太酸要么太甜要么太淡，
而且面条的筋道恰到好处，
很有韧性，但又不是嚼不断的那种，
一开始点了一碗，吃一半又加了一碗。

🌟探店总结：

菜品口味品质之外，对蘸料尤其好感，
传统韩料烤肉是蘸蒜蓉烤肉酱，
爸爸笑蘸的是秘制料汁，
味道偏酸，料汁里加了芝麻香菜葱花，
口味很独特和肉肉超级搭，
吃着这个料汁，
让我想起来在张北吃过的烤肉，
酱汁同样回味无穷，
因为这样的联想，对爸爸笑的印象超好。

🔹🔸🔹🔸🔹🔸

📌日常探店体验，非官方非权威，
📌不喜勿喷，谢谢大家。
向往的世界爸爸笑特色烤牛肉店青岛