吃货去三亚,除了琳琅满目的海鲜、海南四宝地方菜,还有这只“鸡”值得一吃!人气排名第一的三亚情人桥萌哒哒椰子鸡,还能这样吃——三只椰子炖一只竹林走地鸡,一只椰子鲜榨椰肉汁秒杀椰树牌椰汁,一只椰子做个椰肉布丁,好吃到一嗦一个停不下来……

🚩三亚萌哒哒椰子鸡(情人桥畔百佳汇店)

🐔椰子鸡,顾名思义,椰子和鸡为食材的菜品。历史上黄道婆与海南当地人有着渊源的美食联系,后来进行改良,继而创新了这道菜。取自椰林走地鸡,鸡肉嫩、少油、汤鲜。而海南盛产的椰子,不仅可以做冰镇椰青、椰汁、清补凉、椰子冻、还可以做椰子饭、椰子鸡等。三亚目前最热门的椰子鸡美食就是这一家。
🍲不用任何调味料,直接加入天然食材和前后一共倒入的三只椰子汁为底锅进行烹煮。只需3分钟,即可享用。汤是上品,精华所在,微甜鲜爽,不油腻。再吃鸡肉,有嚼劲,丝丝入味。接着蘸上秘制的蘸酱,生津开胃,又有不同的口感。最后再辅以当地特有食材(竹荪、珍珠马蹄、木瓜、马鲛鱼滑等)、海鲜、蔬菜涮烫,更是一绝。自从去年吃过后,就告别了其他家椰子鸡。
📍萌哒哒椰子鸡百佳汇店(情人桥)
⚠️没有对比,不知何以成为第一。
🦃️椰子鸡,椰子和鸡是主要食材。它家坚持用椰林果地鸡,好鸡瘦小但肉质细嫩紧实,鸡汤不油腻!“鲜”喝汤,才是正确吃法。3分钟准时起锅,口感不清淡微甜,而是椰香鲜美。你可以自助配调味料,蘸汁更美味。喜甜、喜辣、喜蒜香味的,都可以。正宗食材、地道做法。
🥥密闭空间保存老椰子,苍蝇0接触,更健康!汁水甘甜醇厚;椰肉厚实,鲜榨后,和网红款泰式热带印象椰汁有的一拼,关键是0添加剂,绿色食品!
㊙️当大众餐厅都靠各种调料提鲜的时候,萌哒哒引进了进口椰皇,这是鸡汤鲜美浓郁的关键。见图就知道了!
🐟手打深海马鲛鱼滑、虾滑、野生竹笙(椰子鸡汤必备)、海南香芋、珍珠马蹄等必点食材,都是很不错的选择!热菜小吃方面,海南黑猪肉粽、香煎马鲛鱼、麻辣农家鸡脚,很很很填肚子、开胃!和椰子鸡汤搭配,满足喝酒需求、无辣不欢的人士。
🌴环境怎么样,组图很直观了!Po这么多图,确实是因为环境很热带海岛风,尤其是墙面上的手绘,讲述海南传统黎族人与这道菜的历史文化。餐厅靠窗、大圆桌、独立包厢是最有感觉的座位。也是拍照留念的好地方。
💰人均89,比某连锁品牌便宜近10~30块!
‼️唯一差评,只有一家店三亚这也太好吃了吧走!去探店
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三亚
这也太好吃了吧
走!去探店
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