上一次来北京吃烤鸭,吃的是便宜坊。这次来出差,北京同事和我说local更爱这一家,遂体验之。
这家店不远就是著名的大栅shi栏lan(er)--这次一开始忘记怎么念,读成了大zha lan了哈哈哈。下午到了早,把车停在刘老根大舞台,晃晃悠悠来到这边。到了早,没等位就进去了。店外看着破,里面却还算舒适,七七八八点了一些,服务员小哥态度也是没话说。
老北京酸奶,味道挺好的,加了水果粒和薄荷叶更清新。
那个小菜我忘记名字了,总之是黄芥末腌制的白菜,我的妈啊一大口下去直冲脑门,眼泪刷的就下来了,同事说你太猛了,我都不敢来这么一大口。。不过后来慢慢小口吃觉得味道还行。
爆肚,对于我这种爱吃牛肚的人来说肯定会喜欢的呀。牛肚烫的挺嫩,调料浇进去趁热吃很美味。
炸灌肠,以前不知道是什么东东,听名字有点吓人就没尝试过。没想到就是面食呀,炸的脆脆糯糯的很好吃!蘸蒜泥味道绝了!
炸酱面,我觉得一般其实。
烤鸭最后等了一阵才上来,配料挺丰富,鸭皮蘸白糖莫名好吃,就是吃着感觉好罪恶啊都是油…鸭肉配京葱黄瓜丝蘸甜面酱卷饼吃,意料中的好吃,也谈不上惊艳(可能那会太饱了)。最后鸭架还给烧了个汤,还不错喝。加了香菜胡椒味道平顺不少。
总之这家除了烤鸭,其他菜水准也还不错,下次来还会考虑再次光顾的店。中国北京四季民福烤鸭店(前门廊坊二条店)
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四季民福烤鸭店(前门廊坊二条店)
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