卤校长重庆火锅位于海口上邦百汇城2号三楼。
整体环境还不错，很干净，店内比较宽敞明亮，位置很多，还提供围裙，不用担心弄到衣服上。
菜品丰富，新鲜，调料台的酱料也很多。
味道还不错，是正宗的重庆口味，辣锅适合重口味爱好者。
红油锅底，辣度很足，超香。
菌汤和番茄汤味道浓郁，很鲜，可以直接喝汤。
辣卤耙鸡爪，卤的软烂入味，上桌就可以直接吃，放入锅里煮一会更软糯，更好吃。
摸奶牛肉，肉片挺大快，牛奶和牛肉融合在一起，很嫩滑，很新鲜，煮久了也很嫩。
掌中宝很入味很好吃。
自制午餐肉里面有大肉粒，切的是厚片。味道还不错。
小酥肉刚炸出来脆脆的蘸辣椒粉吃很好吃，放一会软了可以丢进锅里煮也还不错。
鲜鸭血是新鲜的鸭血，很嫩滑，入口即化。
店里还有十五款精致甜品免费吃，但是一次只能拿两种，吃完可以再去拿。
白雪冰汤圆里有满满的冰沙，很适合夏天，还可以解油腻解辣。
红糖冰汤圆们可以加芋圆和甜酒，很好吃。
总体感觉还不错，味道很好，价格也还可以接受。这也太好吃了吧朝思暮想的馆子海口美食海南美食海口火锅我的美食日记全世界吃火锅走！去探店海口