惠州探店｜正宗客家菜，自有农场新鲜食材
度假村的餐厅，经营的本土正宗客家菜，自有农场供应有机种植的新鲜食材。普通装饰，餐距够宽，坐着也舒适。招牌菜「蒜蓉蒸鱼头」客人点餐现点现杀，师傅到池子里捞起在游水的新鲜活鱼，白盆湖里的水库鱼，大头鱼的鱼头切块，用大量的蒜蓉加调料捞均匀，放入蒸炉清蒸，蒜蓉和葱丝把鱼的腥气辟去，只保留鱼的鲜味。惠州走！去探店家乡美食我的美食日记