永春美食推荐

当地特色

醋猪脚
醋猪脚在泉州永春很出名，在泉州地区都是用永春陈醋做这道菜。猪皮Q弹爽口，肉嫩而不涩，一块吃完接着一块，根本停不下来，现在想起都忍不住咽口水。

白鸭汤
永春的传统名菜，已有二百多年历史，用的是永春石鼓农家散养的的白鸭，加配以当归、故纸等10多味合成的佐药。鸭肉细嫩、鸭血绵绵的，趁热吃很不错。

过饥草汤
因为生活节奏快，经常饱一顿，饿一顿，长时间下来就可能造成肠胃不适，在吃饭前先喝一碗过饥草汤确实比较养生。过饥草不仅养胃健脾，助消化的功效，还可以作为辅助香料使用。用来炖鸡、鸭、鹅、排骨、龙骨、筒骨等，不仅味道鲜美，还自有其独特的香味，清香可口，让人回味无穷。

咯摊
十几二十的人头费，就能吃到好多肉和菜，真心划算，几个人一起吃还能拼一锅汤，里头有豆腐和蔬菜，还可以加点大肠和排骨，直接放锅里煮，众人围坐在锅旁，其乐融融！

大厨推荐

亚洲天沐温泉度假村的大厨精心为我们烹制了一道道美味的料理，想一次性品尝本地传统美食的孩子可以关注一下！不仅有块头超大、吃起来Q弹爽脆的鲍鱼，有鱼子酱和金箔点缀的皇室金汤带子，相当火爆的森巴火焰牛肉，还有永春传统美食醋猪脚、山茶油焖兔肉和石鼓白鸭汤等，闽粤菜系任选，每道菜都十分精致，味道很好～

最近正值小龙虾的季节，度假村应景推出了火热的晚间自助餐，多种口味的小龙虾随便吃，酒水随便喝！左手清凉，右手火爆，太适合这个夏天了！此外还有许多特色美食可供选择，自制甜品的味道也相当不错！场上的小朋友都吃得很开心，到处撒欢儿～向往的夏天