深圳美食探店|又见小山日料

来广东，很多人都爱吃茶点或者粤菜，但随着世界大融合，在这里也能吃上各地美食，其中的日本料理是很多人爱的。这家小山日本料理在国内第一家是开在广州，食材基本都是日本过来，这次在深圳也发现了这边也有一家，赶紧来一试，果然品质杠杠滴！

-----店铺基本信息-----
📍地址：
宝安南路1881号华润万象城一期5层560
⏰营业时间：
10:30-14:30,17:30-23:00
☎预定信息：
包厢建议提前预定，包厢有最低消费

-----环境及就座体验-----
👘商场店，适合逛街后来饱餐一顿，整个环境就是日式氛围，有外面的木制卡座，也有里面的榻榻米包厢。服务员都是和服打扮，服务态度很好。引导就座后主动先上茶水。

-----菜品-----
🍴主打就是日本料理，还有适合单人食的定食系列，人多的话可以选择包厢比较安静。

🍱蒲烧鳗鱼饭，定食系列推荐，上桌是套餐形式，包含味增汤、小菜还有一盒鳗鱼饭，并且配有一瓶山椒粉可以自由添加。鳗鱼非常的肥厚，日式酱汁做法偏甜口，米饭颗粒饱满，很香。

🍢串烧牛舌，超级赞的，牛舌厚切，烤的很入味，搭配有酱汁，但我觉得不用蘸酱就很不错！

🥩汁煮肥牛，肥牛是切薄片，加入粉丝、洋葱一起在炉子上烧，上桌是连炉子一起端上来，很有仪式感。肥牛品质好，其实最爱的还是底下的汤汁，甜甜的，适合下饭，粉丝吸收了汤汁，饱满有滋味。

🍣大富豪卷，有天妇罗碎、牛油果、软壳蟹、炙吞拿鱼，搭配辛辣沙律汁、海鳗汁，寿司还是卷的比较扎实。吃的时候夹起寿司蘸点旁边辛辣沙律汁，入口各种味道综合，有软壳蟹的鲜，也有牛油果的清爽，赞！

[强]杂锦刺身拼盘（竹），刺身都是从日本进口而来，包含三文鱼、金枪鱼、鲥鱼、鲷鱼、赤贝等，真的超级新鲜。芥末也是新鲜店内自己研磨的。

-----总结-----
日料老店果然名不虚传，无论品质、环境、服务都值得推荐！
#本地打卡#