第三烫嘴要提一提拉面,博多拉面占据日本拉面的半壁江山,主流做法是猪骨浓汤,细面,新派做法也有用鸡汤做汤底,口感更为清淡一些。国内人气颇高的一兰、一风堂、博多一幸舍总店均在福冈,另外当地的长浜拉面也很有特点,老字号的元祖长浜屋,早上四点就开始营业,且价格低廉,是个过早的好去处。福冈的拉面店随处可见,甚至火车站台上也有面屋,候车的时候来上一碗,也是一种特别的体验。元祖 长浜屋
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元祖 长浜屋
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