推荐巴塞两家排名欧洲前50的披萨店🍕

“欧洲50强披萨”是一个著名欧洲美食大奖赛，更是披萨界最重要的排名大奖之一，每年由美食家们评选出全欧洲除意大利外最好吃的50家披萨餐厅。今年，在大奖赛中有两家巴塞罗那披萨店上榜，分别占据了第11位和第29位。接下来让我们一起看看吧！🏅️

排在第11位的是La Sartoria Panatieri，由厨师Rafa Panatieri和Jorge Sastre经营，在巴塞罗那有两家分店：一家位于Calle de la Encarnación，另一家位于Calle Provenza。他们家提供的披萨使用了自家腌制制作的奶酪与腌肉，与美味的饼底相辅相承，十分美味。此外，他家位于Provenza的分店还获得了2021年“绿色烤炉特别奖”，该奖旨在奖励披萨店的创新性与环保性。今年只有三家获得此奖励的餐厅，分别位于丹麦（Baest披萨店）和瑞典（Lille Napoli）。🏆

排在第29位的是La Balmesina，正如其名字所示，它位于巴塞罗那的Carrer de Balmes。它由Max Morbi、Alessandro Zangrossi和Mattia Ciserola经营，理念是在尊重意大利比萨店传统的同时不加以现代料理技术创新。La Balmesina还获得了其他奖项，如在马德里融合料理比萨大奖赛，其 “丽塔比萨"（一种替代的玛格丽特比萨）获得了那不勒斯类奖项。🧀

在此次大奖赛中，共有5家西班牙比萨店上榜。其中排名最高的（第三位）是位于马德里阿隆索-卡诺街的Fratelli Figurato。第二名是维也纳的Vía Toledo Enopizzeria，第一名则是巴黎披萨店Peppe Pizzeria。排在第38位的是位于圣克鲁斯-德特内里费岛的加那利披萨店Oro di Napoli，排在第44位的是另一家来自马德里的餐厅Roostiq。🍷

今年的排名中共有28个欧洲国家上榜，数量榜首是法国和西班牙，各有5家餐厅，德国和英国每个国家有4家比萨店，丹麦和俄罗斯有3家，比利时、芬兰和瑞士各有两家。🥫