北京探店｜北京坊性价比较高的和牛烧肉

🥩 WakuWaku 和牛烧肉
📍 前门廊房头条北京坊西区W7号楼3层01

是的，这家店平日的工作日里只有晚上才营业，而周末的时候开放两个半小时的堂食，这是有多霸道～

幽暗的环境，每桌会有专属照灯。不管是大厅还是临窗的卡座，桌位之间都会有纱蔓相隔，拥有属于自己的用餐空间。服务周到又帅气的小哥哥，会为每一桌客人烤制食材，掌控每一种肉质的最佳食用口感～

🔹 秘制泡菜
🔹 藤椒扇贝裙边
两款不同风味的餐前开胃小菜，个人更钟爱于藤椒口味的扇贝裙边，咯吱咯吱、椒麻椒麻的鲜嫩～

🔹 M7羽下肉
🔹 M7角切腹心肉
这两款M7系列，前者属于巨瘦那种，而后者的切角腹心肉，瘦的却有层次，柔嫩的口感在舌尖来回的缠绵～

🔹 M7三角肉
烤之前撒上磨制的海盐和黑胡椒碎，三角肉接触篦子的那一刻滋啦滋啦瞬间变色，上面的海盐迅速融化…这一款的雪花纹理较为明显，所以打造了入口即化的柔软口感，海盐与黑胡椒突出了肉的鲜美，贼香！

🔹M7嫩肩肉雪花烧
装在玻璃密封罐中，在仙雾缭绕的环境下，使其烟熏的味道更加深入，这样烤出来的肉才会赋有丰富的口感～

🔹超大鱿鱼
半手臂长的鱿鱼真的是超大一条，肉质肥厚，弹牙的嫩脆，每一口都是满满的蛋白质吖～

🔹黄油金针菇
加入了黄油的金针菇放在锡纸盘中，一起放在篦子上烘烤，不一会黄油与金针菇就融化为一体…这样烤出来的金针菇香气十足的鲜！

以上这些烤物，需搭配桌上的自选调料。
烧汁、甜辣酱、唐辛子酱、自制干料、海盐and黑胡椒…

双人的和牛烤肉晚市套餐，性价比还是挺高的，再加上营业时间特殊，所以一定要提前预约哦！

📝小贴士：
▫️营业时间
周一至周五17:00-22:00
周六至周日11:30-14:00 17:00-22:00
▫️用餐最好提前预定座位

北京坊WakuWaku和牛烧肉我的美食日记这个地方有点浪漫网红店拔草这也太好吃了吧朝思暮想的馆子夏日逛吃指南走！去探店日本料理

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