我愿意为这家炭烤主题餐厅开车往返300公里！

这次来天津周末的赏花之旅，让我念念不忘的天津美食除了地道的煎饼果子，竟然是这家炭烤主题餐厅Mellō Charcoal Grill炭烤餐厅，为它专程开车往返300公里都心甘情愿！

🏡餐厅在天津丽思卡尔顿酒店的一层，镂空木雕的设计，摩登又充满异域风情，木质桌椅和吧台，还有火焰燃动的壁炉，让空间里弥漫着惬意的度假感，天气好的时候还很推荐去户外就餐区，享受愉悦的美味时光。

🥩西班牙国宝级的Josper木炭烤箱+被多元文化熏陶的阿根廷主厨Diego，让我们吃到带有独特炭火香气的美食，让人回味无穷的不仅是主菜牛排和肋排，配菜和头盘也都充满惊喜，第一次吃到炭烤红提、炭烤黄桃，还有炭烤波多贝罗蘑菇。

🥗最近的早午餐菜单不仅保留炭烤的方式，还带来了周末午时炭烤轻食体验，爽口紫苏腌菜沙拉、炭烤红提菊苣莎拉、炭烤黄桃无花果沙拉、烟熏炭烤三文鱼等等，为厚重等炭烤增加了清爽的口感，紫苏腌菜沙拉味道很特别，新鲜西瓜+泡菜萝卜+苏子叶的奇妙组合，搭配烤肉很解腻！

🎁在上主菜前，会有一个自选牛排刀的环节，各种不同风格和材质的牛排刀自选，颇有仪式感。主菜的新西兰安格斯谷饲眼肉牛排闭眼点，碳烤梅干菜焗伊比利亚肋排，堂做的呈现方式，在主厨加入各种配菜的时候就香气扑鼻，梅干菜、芫荽、干葱、酸柑汁、薄荷叶，带着海岛的气息。炭烤青花鱼也刷新我对烤鱼的认识，加入了柚子醋和青柠角，鱼肉更有韧劲。

😍最后的提拉米苏绝对值得等待，每一口都是爽滑的口感，而且还用很古老的香水瓶喷撒咖啡液，浪漫指数又增加了许多！

😋天津本地小伙伴说熟成牛骨髓煲饭特别香，这次没有体验到些许遗憾，留个念想下次来拔草！！
天津我的美食日记走！去探店这也太好吃了吧米其林餐厅