知足知止，一粥一饭。得失从缘，心无增减。《断食》第一星期，每日逐渐减少食量，由两碗而一碗，而半碗，而断粒；质也渐薄，由饭而粥，而汤，而水。第二星期，除饮泉水以外，完全不食。第三星期，一反第一星期之序而行，由水而汤，而粥，而饭，逐渐增至常量。自我感觉良好，不但无痛苦，而且身心反觉轻快，有飘飘欲仙之象。
通过断食来提升心灵的境界。其实，人和动物并不需要每天都吃饱饭，动物是经常挨饿的，可从没有听说过它们这样便会被饿死，断食反而让它们更加活跃，连精神也好了很多。
人的身体并不需要餐餐吃饱，偶尔没有东西下肚，不但于人没有任何伤害，反而更有利于身体的自我调节。断食之后，心境非常清静，感觉非常灵敏，平时听不到、想不到的，都能听到、想到了。这说明，内心宁静，对提高我们的认知能力是有帮助的。"断食"是一种清净身体和欲望的办法，心清静了，人才能够看见本心的自我，才能够按照自我的样子去生活。佛祖释迦牟尼就曾多次通过断食的方式进行冥想，终在菩提树下开悟。对于修行的人来说，断食可以让头脑更清明。常人很少用断食来保持头脑清醒。不过仍然可以通过减少食量、控制欲望、摒除繁杂等方法，不断清空自己的精神垃圾，保持头脑的清晰。肚子吃得太饱，头脑就不够清醒，人就没办法思考，心就不够灵活，要保持清醒的头脑和理智的思维，就要时时清除心头的欲望和干扰。