【中式甜品探店】在这里想把喜悦的时光留住
去年在五道营元古品尝了冬季❄️节气中式甜品后,一直想找机会再去试试春季🌸新品,无奈前阵子胡同管控进不去,不能堂食,不过好消息是元古开新店啦。
 
一开始听说元古在北京最热闹的朝阳大悦城开店,心中有些疑问🤔️这与元古在胡同深处那温暖古朴的形象是不是有些冲突❓元古大悦城店开在三联书店内📖的空间,这个选址还是蛮巧妙的,茶香与书香相得益彰。通过拱形门走入店内,一下就感受到了元古那特有又熟悉的气场❤️
 
店内的风格和装修延续了五道营店木结构的传统制法。空间虽然不大,但是开辟成了三进的小院格局,客人坐在其中可以慢慢去感受元古朴实与自然的气息🌿。
 
这次不光尝到了春日的六个节气,还吃到了四季春夏秋冬,包揽了一整个年份的甜蜜❤️。
春🌸(茉莉青茶酪)、夏🌴(豆乳茶糕)、冬❄️(学耳百合团子)这三款恐怕也是元古被翻牌子最多的常青款。口感清淡,甜度适中,采用中式传统食材制作,每一口的味觉层次都那么丰富。
 
在春季🌸节气甜品中🌱立春绿苔和🌧清明艾蕨,看来我更喜欢茶味🍵的甜品。立春青苔是最形象的一款,原本以为是抹茶口味,甜品设计师的巧思固然不会让你那么容易猜中,青苔是用精心熬制的玄米茶搭配🍓草莓酸奶制成,这个组合让味蕾获得了春天里的清新。而清明艾蕨的蛋糕卷部分用艾叶汁制成,每一口
 
比起西式甜品的浓烈,我更喜欢新中式甜品对于甜度与热量的克制。采四季的灵感,以古朴的蔬果花草食材遵循古法制作,在元古食到的每一口甜品都能体会到一种平和的喜悦。
📍地址:朝阳大悦城9层北京向往的世界下午茶探店这也太好吃了吧
 
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向往的世界
下午茶探店
这也太好吃了吧
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