京城的冬夜，因为有了节日季的到来也变得开始热闹起来。前两天，便有幸在北京国测国际会议会展中心，参与了酒店的年终盛宴——璀璨之夜新年音乐GALA。
🔸
这次晚宴，呈现了一场将新年音乐会与俄法经典餐品集于一体的璀璨之旅。现场的小提琴表演、爵士乐队表演烘托出浓郁温馨的新年气氛。北京国测国际会议会展中心还特别邀请了来自俄罗斯的艺术家共赴新年音乐盛宴，众星云集的俄罗斯风情，沉浸式感受俄罗斯文化之旅，置身于列夫托尔斯泰笔下那唯美的俄式浪漫。
🔸
晚宴的菜单结合了俄式与法式料理的元素，让人印象深刻。前菜的红酒鹅肝批，将法餐里的经典食材鹅肝与红酒的搭配，呈现在餐盘之上。鹅肝的口感细腻醇厚，香气丰盈。而汤品环节的罗宋汤，又将大家的味蕾带到了俄式风情之中。汤头的酸味恰如其分，清新又滋味丰富。趁热喝上两口，暖意融融，又十分开胃。
🔸
主菜牛肉与鱼肉，一浓郁一清爽，两种食材呈现出两种截然不同的风味特点。从口感到酱汁的搭配，都十分巧妙，将牛肉的馥郁与鱼肉的细嫩都完美呈现。
🔸
晚宴之后的after party新年舞会，还原了沙俄舞会盛况，搭配爵士乐、流行乐等经典音乐曲目，仿佛徜徉于往昔的流金岁月。甄选俄法什锦芝士拼盘与鸡尾酒的完美结合，正是用美食诠释音乐的璀璨之夜。
向往的世界北京周末去哪儿