在京城邂逅顺德,这家店究竟藏了多少惊喜?
在北京这个美食大杂烩的热闹地界儿,寻觅一家能让人心心念念的好馆子,那可太考验运气啦!这地儿就像一个神奇的美食传送门,把广东顺德菜的地道韵味原封不动地搬到了京城。
不得不提他家鸡煲,这可是店里的新晋 “宠儿”。一上桌,砂锅里的汤汁就欢快地翻滚着,鸡肉香瞬间弥漫开来,直往人鼻子里钻。选用广东湛江鸡,肉质紧实又鲜嫩。随着锅里的汤汁不断翻滚,放入口中,能感受到鸡肉本身的鲜美在舌尖上散开,没有过多的调料修饰,却将鸡肉的本味展现得淋漓尽致。
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煲仔饭一端上桌,“滋滋” 的声响就像奏响了一曲美食乐章。揭开盖子,那股焦香与腊香交织的味道,瞬间弥漫开来。锅巴更是这道饭的灵魂所在,金黄酥脆,轻轻一咬,“咔嚓” 一声,那美妙的口感让人欲罢不能。
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每一道菜都像是大厨精心雕琢的艺术品,将顺德的饮食文化展现得淋漓尽致。在这里用餐,仿佛穿越到了顺德的大街小巷~
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星爺雞煲· 廣東順德菜(呼家楼店)
[图片][图片]北京
在北京这个美食大杂烩的热闹地界儿,寻觅一家能让人心心念念的好馆子,那可太考验运气啦!这地儿就像一个神奇的美食传送门,把广东顺德菜的地道韵味原封不动地搬到了京城。
不得不提他家鸡煲,这可是店里的新晋 “宠儿”。一上桌,砂锅里的汤汁就欢快地翻滚着,鸡肉香瞬间弥漫开来,直往人鼻子里钻。选用广东湛江鸡,肉质紧实又鲜嫩。随着锅里的汤汁不断翻滚,放入口中,能感受到鸡肉本身的鲜美在舌尖上散开,没有过多的调料修饰,却将鸡肉的本味展现得淋漓尽致。
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煲仔饭一端上桌,“滋滋” 的声响就像奏响了一曲美食乐章。揭开盖子,那股焦香与腊香交织的味道,瞬间弥漫开来。锅巴更是这道饭的灵魂所在,金黄酥脆,轻轻一咬,“咔嚓” 一声,那美妙的口感让人欲罢不能。
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星爺雞煲· 廣東順德菜(呼家楼店)
[图片][图片]北京
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