今天早上一看新闻,发现已经立秋了!难道秋天就这么猝不及防的要来了?尽管天气还是一如既往的闷热,不过立秋的仪式感可是不能少,#贴秋膘#的行程安排起来!

说到我口袋里的京味宝藏餐厅,河沿肉饼绝对可以排到前两名,从老店吃到新店,已经吃了好多年。最近河沿肉饼推出了全新厂牌“河沿春饼”,就在锡拉胡同老店旁边,这怎么能不来尝一尝!

作为北方人,对于吃春饼是有特殊情感的,各式菜肴通通卷在一张饼里,那种丰盛的满足感真是无法用语言形容,只有亲自体会过才能感受到。

无论是传统的春饼,面香十足,或是轻薄的筋饼,油香四溢。还有新派彩色春饼,和面时用天然食材进行染色,咖啡饼真的还有一股香醇的咖啡味道,好吃又好玩。

吃春饼少不了肉,无论是肘花还是酱牛肉,再或者是猪头肉,蘸上些必备的甜面酱打底,简直就是点睛之笔。

炒合菜也是春饼中必不可少的环节,粉丝、豆芽、鸡蛋等等几种最简单的食材搭配在一起,就有如此精彩且优秀的好味道。

木须肉、京酱肉丝、香辣肉丝这些好吃的家常菜,以及新兴成员梅菜扣肉、滑蛋牛肉等等同样适用于春饼家族。总之就是极尽所能,把你喜欢的东西一起卷起来,然后一口吃掉,体会那种富庶综合的愉悦感在唇齿间激荡迸发,经典的家常味道,就是这么令人难忘!向往的夏天我的美食日记夏日逛吃指南北京河沿肉饼(锡拉胡同店)
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