乡愁丨从黄酒与羊肉的旅行开始
如果你问我哪里的羊肉好吃，那我一定会推荐青海，
不仅因为这里水草丰美，羊肉好吃，更是因为，青海，是我的乡愁。
青海西宁，是我出生的地方，在那里成长，在那里成年。小时候在西宁生活，最爱吃的就是烤羊肉串儿，爸妈有空就会带我去吃，满嘴油花花，心里乐开花。大学以后离开西宁，总是会思念西宁的美食，尤其是那口儿烤羊肉。
我的心还留在西宁，
那里的风景会感动我，那里的朋友会感动我，那里的美食会感动我，
我想，这就是我的乡愁。
于是我回来了，落地的第一顿，就选择了羊肉宴，这是阔别多年以后，对口腹之欲的一次完全满足，也是乡愁的仪式感吧。老友帮我点了一桌子羊肉，烤羊腿外焦里嫩，满嘴留香；酸辣里脊是青海传统老八盘之一，肉酥鲜香，汁酸辣爽滑；袈裟肉是我第一次品尝，用鸡蛋包裹牛肉，很独特的体验；手抓白条是青海美食必不可少的一道，或蘸上蒜汁辣椒、椒盐，这是何等的鲜美啊。
当地人吃羊肉配青稞酒，不胜酒力的我，既然从南方来，便带了一支南方的乌毡帽冻藏冰雕黄酒来助兴，黄酒与羊肉的组合更是经典，尤其很多地方还以黄酒炖羊肉，去腥解腻又营养。冻藏冰雕酒色泽金黄，口感清爽柔和，羊肉性热滋补，酒香与羊肉味互合，人间美味啊！还能益气补血，驱走冬日的寒冷~
吃饱喝足小憩后，就去了西宁的网红打卡地拍照，发了朋友圈，有些朋友还以为我们在国外，西宁的变化的确太大了，城市建设突飞猛进，高楼大厦林立，绿化越来越多，很多地方我已然不认识了，但这挥不去我记忆里的当年情，我想，以后要常回家看看啊~

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