三亚美食|三个椰子一只鸡,椰香甜甜一顿吃不够呀!

来三亚之前就对朋友推荐了无数次的椰子鸡期待很久,这次带妈妈来三亚旅游,终于有机会打卡啦,一定要尝尝这个人见人爱的美食到底是什么神仙料理。
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网上推荐的椰子鸡餐厅有很多,最后选择了网评排名第一的嗲嗲的椰子鸡,无论从服务还是从口味都没得说,一顿没吃够还想再来。
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📍我们去的是嗲嗲的椰子鸡椰梦长廊店,店铺就在三亚湾沿海公路旁,从椰梦长廊的沙滩看完超美日落,直接步行就可以到达。
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🍲我们点的是小份的招牌原味椰子鸡,一种用椰汁代替水的鸡肉火锅,现砍的三个大椰子组成一锅汤,外加少许椰肉、荸荠等辅料一起炖煮,清甜的椰香让整锅鸡汤超鸡美味,完全是我的爱,还没吃鸡肉就怒喝了两碗。为了防止鸡汤越煮越甜,店里还附加一瓶依云矿泉水。
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🐔椰子鸡的鸡肉则是用了海南本地的果地鸡,下锅之后只需3分钟就可以出锅啦。肉质非常细嫩,鸡皮也是Q弹的口感,蘸上店员特调的店里特色小料,清甜碰上酸辣,真是超级美味。
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🥒椰子汤涮蔬菜、肥牛也是相当好吃哒!尤其那个黄瓜花,嫩嫩的还有些甜。
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除了椰子鸡,店里的其他海南特色菜也是超级爱。
🐔千年古盐田盐焗文昌鸡
不管是造型还是口味都一流。用油脂包裹住一整只文昌鸡,再用柴火盐焗,不仅保留了鸡肉的精华不被流失,更是让鸡肉咸鲜多汁,口感软嫩顺滑。店员帮忙拆解好的鸡肉造型也是很可爱呢。
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🍴海南安定黑猪肉粽
肉粽和蛋黄粽是我最爱的两种粽子,将这两种食材加在一起,简直太幸福!要不是行李箱没地方,真想多买两个带回家慢慢吃。不过肉粽要趁热吃,凉了口味大打折扣。
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🌴海南手工椰子冻
三亚最爱的两种甜品之一。吃之前要将脆脆的椰子碎洒在上面,椰香脆脆和Q弹椰子冻混合在一起,简直是绝配!

⚠️嗲嗲的椰子鸡(椰梦长廊店)Tips:
📍地址:三亚湾海兰花园二区3号
🈺️营业时间:11:00-
💰人均消费:200元/人
🧆招牌菜:原味椰子鸡、千年古盐田盐焗文昌鸡、海南安定黑猪肉粽
三亚椰梦长廊嗲嗲的椰子鸡(三亚湾店)向往的冬季我的美食日记网红店拔草
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